(35,90 € /kg)
È il cotto pensato per la Grande salumeria italiana.
Un prosciutto cotto unico, un'eccellenza della produzione Branchi, dal sapore delicato, in un perfetto equilibrio tra le note dolci e quelle salate.
Alla vista il Cotto ’60 è di un bel colore rosato, con grasso ben distribuito che si scioglie in bocca, perfetto grado di umidità.
Peculiarità sono la salatura manuale in arteria e la totale assenza di zuccheri raffinati e di aromi, sia naturali che artificiali. Al loro posto un buonissimo Miele ed una ribollita di spezie.
Il cotto Branchi si conferma un fuoriclasse e viene eletto anche nel 2024 "miglio Cotto d'italia" dalla rivista specializzata Gambero Rosso
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- Coscia di suino ORIGINE ITALIA
- Sale
- Miele (2%)
- Antiossidante (E316)
- Conservante (E250)
- Spezie
Valore energetico: kcal/kj 172/719
Grassi: 10,5 g
di cui grassi saturi: 4,8 g
Carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine: 22 g
Sale: 1,8 g
di cui: Sodio 540 g
Scheda tecnica
È il cotto pensato per la Grande salumeria italiana.
Un prosciutto cotto unico, un'eccellenza della produzione Branchi, dal sapore delicato, in un perfetto equilibrio tra le note dolci e quelle salate.
Alla vista il Cotto ’60 è di un bel colore rosato, con grasso ben distribuito che si scioglie in bocca, perfetto grado di umidità.
Peculiarità sono la salatura manuale in arteria e la totale assenza di zuccheri raffinati e di aromi, sia naturali che artificiali. Al loro posto un buonissimo Miele ed una ribollita di spezie.
Il cotto Branchi si conferma un fuoriclasse e viene eletto anche nel 2024 "miglio Cotto d'italia" dalla rivista specializzata Gambero Rosso
