Corposa e verde, la pasta alle ortiche di Santoni soddisfa il palato di chi le assaggia. La natura delle materie prime selezionate e la totale assenza di agenti stabilizzanti impone il rispetto dei tempi di cottura indicati per preservarne il colore vivido.
Si dice che un piatto si mangi due volte: la prima con gli occhi, la seconda con la bocca. Un verde ortiche da assaporare doppiamente!
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- Semola di grano duro
- Uova 40%
- Uova fresche di categoria A sgusciate a mano provenienti da galline allevate in azienda e nutrite con cereali nobili (mais, granoturco, sorgo, frumento, soia) 100% naturali senza OGM
- 40% di uova fresche nell’impasto
- 100% grano duro marchigiano
- La pasta viene incannata manualmente come si faceva una volta
Cuocere in abbondante acqua salata una volta in ebollizione (circa 4-5 litri di acqua per una confezione da 250g).
Scolare e condire a piacere.
Tempo di cottura: 8/9 minuti.
Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Data di scadenza indicata sulla confezione
Scheda tecnica
Corposa e verde, la pasta alle ortiche di Santoni soddisfa il palato di chi le assaggia. La natura delle materie prime selezionate e la totale assenza di agenti stabilizzanti impone il rispetto dei tempi di cottura indicati per preservarne il colore vivido.
Si dice che un piatto si mangi due volte: la prima con gli occhi, la seconda con la bocca. Un verde ortiche da assaporare doppiamente!
