I Tajarin di Marco Giacosa sono un formato di Pasta d'autore della tradizione culinaria delle Langhe.
Tagliati e annidati rigorosamente a mano, i Tajarin sono soffici e leggeri fili d'oro ideale da degustare con semplice burro fuso e parmigiano, impreziositi da una spolverata di Tartufo.
Ideali anche in abbinamento al pesce o con un sugo della tradizione Italiana.
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Ingredienti:
- Farina di GRANO TENERO tipo "00"
- Uova 33%
- Semola di Grano Duro
Scheda tecnica
I Tajarin di Marco Giacosa sono un formato di Pasta d'autore della tradizione culinaria delle Langhe.
Tagliati e annidati rigorosamente a mano, i Tajarin sono soffici e leggeri fili d'oro ideale da degustare con semplice burro fuso e parmigiano, impreziositi da una spolverata di Tartufo.
Ideali anche in abbinamento al pesce o con un sugo della tradizione Italiana.
