Il Riso Carnaroli dell’ultima annata lavorato artigianalmente con una macchina pilatrice del 1800.
Si caratterizza per il suo chiccho allungato e di maggior dimensioni rispetto al Vialone Nano
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Caratteristiche Principali:
Rende il risotto meno cremoso, è infatti indicato per risotti che debbano risultare sgranati.
E' ideale quindi per risotti delicati come quello di pesce, insalate di riso, arancini, supplì, cotture pilaf, paella
Scheda tecnica
Il Riso Carnaroli dell’ultima annata lavorato artigianalmente con una macchina pilatrice del 1800.
Si caratterizza per il suo chiccho allungato e di maggior dimensioni rispetto al Vialone Nano
