Brie Fermier DOP - 1 Kg
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Brie a latte crudo prodotto artigianalmente nel piccolo villaggio di La Boissière-Ecole, ai margini della famosa foresta di Rambouillet, che unisce colture e allevamento.
Formaggio a pasta molle cremosa prodotto con latte vaccino intero crudo. La crosta fiorita è di colore bianco/crema, la pasta è di colore avorio, al taglio è compatta, burrosa. Il sapore intenso con note di fieno e nocciola.
Ingredienti: LATTE vaccino crudo(origine:Francia), sale, fermenti, cloruro di calcio, caglio.
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Brie a latte crudo prodotto artigianalmente nel piccolo villaggio di La Boissière-Ecole, ai margini della famosa foresta di Rambouillet, che unisce colture e allevamento.
Formaggio a pasta molle cremosa prodotto con latte vaccino intero crudo. La crosta fiorita è di colore bianco/crema, la pasta è di colore avorio, al taglio è compatta, burrosa. Il sapore intenso con note di fieno e nocciola.
Ingredienti: LATTE vaccino crudo(origine:Francia), sale, fermenti, cloruro di calcio, caglio.