Colomba con Pesca e Amaretti - Pasticceria Filippi
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Piccoli e gustosi amaretti sono tuffati nell'impasto tradizionale della Colomba Filippi insieme a di spicchi carnosi e morbidi di pesca candita.
Questa colomba con pesca e amaretti unisce sapori che sono cari alla storia dolciaria del nostro Paese: l'amaretto di Saronno è usato in alcuni dolci tradizionali come le pesche ripiene piemontesi.
La colomba con pesca e amaretti soddisfa i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati. Una colomba che parte ben riconoscibile con il tradizionale impasto della colomba classica Filippi La carica naturale di freschezza e dolcissima morbidezza della pesca si sposa con una voluttuosa scioglievolezza: in un primo momento dal sapore dolce e successivamente, non appena si incontra l'amaretto, dal retrogusto leggermente amaro.
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Ingredienti Secondo Natura:
Il segreto dei prodotti Filippi sta nella ricerca, nella selezione e nella cura degli ingredienti più pregiati, all’insegna della genuinità utilizzando solo aromi naturali come le bacche di vaniglia.
Selezione, come processo continuo nel quale gli ingredienti vengono messi costantemente alla prova in laboratorio.
L'obiettivo della Pasticceria Filippi non è che ogni ingrediente sia buono per se stesso, ma deve amalgamarsi bene con tutti gli altri, adattandosi alle tecniche produttive, rispecchiandosi alla filosofia aziendale.
Per questo di stagione in stagione gli ingredienti vengono riconsiderati, aggiornati o riconfermati nel rispetto di tecniche e sapori della tradizione, che si desiderano tramandare, senza però rinunciare ad innovare e a tenere gli occhi aperti sul presente e curiosi verso il futuro.
La Pasticceria Filippi è molto attenta alle condizioni di lavoro delle persone e di vita degli animali. Vengono controllati costantemente gli ambienti da cui provengono gli ingredienti scelti.
Scheda tecnica
- Formato
- 1 Kg
Piccoli e gustosi amaretti sono tuffati nell'impasto tradizionale della Colomba Filippi insieme a di spicchi carnosi e morbidi di pesca candita.
Questa colomba con pesca e amaretti unisce sapori che sono cari alla storia dolciaria del nostro Paese: l'amaretto di Saronno è usato in alcuni dolci tradizionali come le pesche ripiene piemontesi.
La colomba con pesca e amaretti soddisfa i palati più esigenti alla ricerca di gusti nuovi e sapori sofisticati. Una colomba che parte ben riconoscibile con il tradizionale impasto della colomba classica Filippi La carica naturale di freschezza e dolcissima morbidezza della pesca si sposa con una voluttuosa scioglievolezza: in un primo momento dal sapore dolce e successivamente, non appena si incontra l'amaretto, dal retrogusto leggermente amaro.