Piacevolmente denso e dai profumi fruttati e barricati, invecchiato in botti di legno pregiato per 15 anni, si sposa con ogni pietanza ma predilige le carni, i formaggi e i dessert.
Suggerimenti d'uso: verdure, arrosti, bolliti, salumi, hamburger, hot dog, patatine, pizza, formaggi, pesce e crostacei, macedonie, fragole con panna, yogurt, gelati e semifreddi, frittelle, panna cotta...
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