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Es ist der gekochte Schinken, der für die große italienische Feinkost entwickelt wurde.
Ein einzigartiger gekochter Schinken, ein Aushängeschild der Branchi-Produktion, mit einem zarten Geschmack, der süße und salzige Noten perfekt ausbalanciert.
Optisch hat der Cotto '60 eine schöne rosa Farbe, mit gut verteiltem Fett, das im Mund zergeht, und einem perfekten Feuchtigkeitsgrad.
Besondere Merkmale sind das manuelle Pökeln in der Arterie und das völlige Fehlen von raffiniertem Zucker sowie natürlichen und künstlichen Aromen. Stattdessen wird köstlicher Honig und eine reichhaltige Mischung aus Gewürzen verwendet.
Im Jahr 2011 wurde der Cotto '60 von der Fachzeitschrift „Gambero Rosso“ zum besten gekochten Schinken Italiens gekürt, und im Jahr 2021 erhielt er die Auszeichnung Top Italian Food.
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Es ist der gekochte Schinken, der für die große italienische Feinkost entwickelt wurde.
Ein einzigartiger gekochter Schinken, ein Aushängeschild der Branchi-Produktion, mit einem zarten Geschmack, der süße und salzige Noten perfekt ausbalanciert.
Optisch hat der Cotto '60 eine schöne rosa Farbe, mit gut verteiltem Fett, das im Mund zergeht, und einem perfekten Feuchtigkeitsgrad.
Besondere Merkmale sind das manuelle Pökeln in der Arterie und das völlige Fehlen von raffiniertem Zucker sowie natürlichen und künstlichen Aromen. Stattdessen wird köstlicher Honig und eine reichhaltige Mischung aus Gewürzen verwendet.
Im Jahr 2011 wurde der Cotto '60 von der Fachzeitschrift „Gambero Rosso“ zum besten gekochten Schinken Italiens gekürt, und im Jahr 2021 erhielt er die Auszeichnung Top Italian Food.
