Handwerklicher Filippi Panettone - Birnen und Schokolade

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Der Panettone mit Birnen und Schokolade wird aus dem gewohnten Teig aus Mehl, Eiern, Butter und unbehandelten Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt, zu dem ein weiches und süßes Herz mit kandierten Birnenstücken und Schokoladenstückchen hinzugefügt wird... eine wahre Köstlichkeit!

Die Birnen werden natürlich ohne Zuckerzusatz kandiert; der gesamte Kandierungsprozess achtet streng auf die Eigenschaften jeder Frucht, um alle ihre organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.

Die Schokolade ist außergewöhnlich: Sie wird ausschließlich aus Criollo- und Trinitario-Kakaosorten hergestellt, den edelsten Sorten auf dem Markt.

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