Handwerklicher Filippi Panettone - Amarena-Kirschen
Der besondere Filippi Panettone mit Amarena-Kirschen wird aus süßen und saftigen Amarena-Kirschen, frischen Eiern, Vollmilch, Rohrzucker und Honig hergestellt, natürlich aromatisiert mit Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar und mit kleinen Mengen des Filippi-Sauerteigs gelockert.
Die Amarena-Kirschen werden ganz in den traditionellen Panettone-Teig eingetaucht, unregelmäßig in der Form, da sie noch frisch entsteint und über mehrere Wochen natürlich kandiert werden. Ein raffinierter Panettone mit einem zarten Bouquet und einem süßen, aber zugleich angenehm säuerlichen Geschmack.
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Questo è il più goloso tra i panettoni alla frutta: il sapore e il profumo delle amarene riempiono il palato e l'aria; il frutto candito rimane succoso e tinge l'impasto morbido e "arioso" di un delicato colore rosa/violaceo... golosissimo solo alla vista!