Der Zabajone-Likör wird aus Eiern und Marsala hergestellt und ist seit 2011 als eines der traditionellen landwirtschaftlichen Produkte der Region Emilia-Romagna anerkannt. Es handelt sich um einen energetischen Likör, der warm, kalt oder bei Raumtemperatur getrunken wird. Sein Geschmack ist süß und leicht vanillig, weshalb er von vielen geschätzt wird.
Wie serviert man Zabajone?
Der Zabajone-Likör eignet sich ideal als süßer Abschluss eines Essens.
In den Wintermonaten erwärmen Sie ihn im Wasserbad. In den Sommermonaten servieren Sie ihn hingegen eisgekühlt für eine köstliche Pause.
Womit lässt sich Zabajone kombinieren?
Der Zabajone-Likör passt hervorragend zu handwerklich hergestelltem Eiscreme mit Sahnegeschmack oder serviert in kleinen Schalen begleitet von leckerem trockenem Gebäck.
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- Zucker
- Milch
- Alkohol
- Marsala
- Eigelb min. 7%
- natürliches Aroma.
Alk. 21% Vol.
Technische Daten
Der Zabajone-Likör wird aus Eiern und Marsala hergestellt und ist seit 2011 als eines der traditionellen landwirtschaftlichen Produkte der Region Emilia-Romagna anerkannt. Es handelt sich um einen energetischen Likör, der warm, kalt oder bei Raumtemperatur getrunken wird. Sein Geschmack ist süß und leicht vanillig, weshalb er von vielen geschätzt wird.
Wie serviert man Zabajone?
Der Zabajone-Likör eignet sich ideal als süßer Abschluss eines Essens.
In den Wintermonaten erwärmen Sie ihn im Wasserbad. In den Sommermonaten servieren Sie ihn hingegen eisgekühlt für eine köstliche Pause.
Womit lässt sich Zabajone kombinieren?
Der Zabajone-Likör passt hervorragend zu handwerklich hergestelltem Eiscreme mit Sahnegeschmack oder serviert in kleinen Schalen begleitet von leckerem trockenem Gebäck.
