(28,36 € /Kg)
Der Malghesino mit Safran (Gorgonzola) ist ein weicher, blau-geäderte Käse, hergestellt aus vollständig pasteurisierter Kuhmilch.
Geschmack:
Die "Naturale"-Sorte zeichnet sich durch einen ausgesprochen scharfen Geschmack mit einem Hauch von Safran aus.
Farbe:
Der Käse hat eine gelbe Masse, die durch die Entwicklung von Schimmel mit blauen/grünlichen Adern marmoriert ist. Er hat eine graue und/oder rosa Rinde, die NICHT ESSBAR ist.
Konsistenz:
Beim Anfassen fühlt er sich "fest" und cremig an, mit einer glatten Masse ohne Löcher. Im Mund ist er weich und gut vermengt, mit leichter Schmelzbarkeit im Mund.
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Der Malghesino mit Safran (Gorgonzola) ist ein weicher, blau-geäderte Käse, hergestellt aus vollständig pasteurisierter Kuhmilch.
Geschmack:
Die "Naturale"-Sorte zeichnet sich durch einen ausgesprochen scharfen Geschmack mit einem Hauch von Safran aus.
Farbe:
Der Käse hat eine gelbe Masse, die durch die Entwicklung von Schimmel mit blauen/grünlichen Adern marmoriert ist. Er hat eine graue und/oder rosa Rinde, die NICHT ESSBAR ist.
Konsistenz:
Beim Anfassen fühlt er sich "fest" und cremig an, mit einer glatten Masse ohne Löcher. Im Mund ist er weich und gut vermengt, mit leichter Schmelzbarkeit im Mund.
