Balsamico-Essig aus Modena IGP "Gold" von Acetaia Bertoni ist ein hochwertiges Würzmittel, das sich durch seine außergewöhnliche Dichte, Fülle und Ausgewogenheit auszeichnet, das Ergebnis einer langen Reifezeit in Holzfässern.
Nach traditionellen Methoden hergestellt, kombiniert dieser Essig perfekt die reichen Aromen des lokalen Traubenmosts mit gealtertem Weinessig und schafft so ein Produkt, das jedem Gericht eine luxuriöse Note verleiht.
Ob über zarte Foie Gras, Käse, Pilze, geräucherten Lachs, Fischtartar, Meeresfrüchte, Kaviar oder sogar dunkle Schokolade gesprüht, bereichert es jeden Bissen und bringt Raffinesse in die einfachsten Gerichte.
Der "Gold" Essig von Bertoni setzt den Maßstab für Balsamico-Essig aus Modena.
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- Weinessig
- Gekochter Most
Umzüge: 8
Er ist ideal für gehobene Gerichte wie: Foie Gras, Käse, Pilze, geräucherten Lachs, Fischtartar, Weichtiere, Krustentiere, Kaviar, dunkle Schokolade, aber auch für Salate und Crudités.
Technische Daten
Balsamico-Essig aus Modena IGP "Gold" von Acetaia Bertoni ist ein hochwertiges Würzmittel, das sich durch seine außergewöhnliche Dichte, Fülle und Ausgewogenheit auszeichnet, das Ergebnis einer langen Reifezeit in Holzfässern.
Nach traditionellen Methoden hergestellt, kombiniert dieser Essig perfekt die reichen Aromen des lokalen Traubenmosts mit gealtertem Weinessig und schafft so ein Produkt, das jedem Gericht eine luxuriöse Note verleiht.
Ob über zarte Foie Gras, Käse, Pilze, geräucherten Lachs, Fischtartar, Meeresfrüchte, Kaviar oder sogar dunkle Schokolade gesprüht, bereichert es jeden Bissen und bringt Raffinesse in die einfachsten Gerichte.
Der "Gold" Essig von Bertoni setzt den Maßstab für Balsamico-Essig aus Modena.
