Colomba Classica Avoriè - Pasticceria Filippi
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La Classica Avoriè è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti.
Con un'alveolatura irregolare tipica della lievitazione naturale, la colomba classica presenta un impasto soffice e dal gusto delicato. Gli ingredienti di altissima qualità come burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente amalgamati nell'impasto, arrichito anche da cubetti di scorzone d'arancia candita che lo profumano.
La Glassatura è ricca e croccante ottenuta miscelando pregiate mandorle “prima bari”, zucchero ed albume.
Non solo buona ma anche bella, la colomba Filippi è arrichita anche da una grande cura per il packaging. Confezionata a mano con incarto opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo, è un'ottima idea regalo.
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Ingredienti:
IMPASTO 85%:
- Scorze di arancia candite 20%
- Farina di Frumento
- Burro
- Tuorlo d'uovo di galline allevate all'aperto
- Zucchero di canna
- Acqua
- Lievito madre naturale
- Miele italiano
- Latte fresco
- Emulsionanti
GLASSA 15%:
- Zucchero
- Albume d'uovo fresco di galline allevate all'aperto
- Mandorle
- Farina di Mandorle
- Olio di Oliva
- Farina di Riso
- Farina di mais
- Amido di Riso
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO IN CUI SI LAVORA ANCHE ALTRA FRUTTA A GUSCIO E SOIA
Technische Daten
- Formato
- 1 kg
- Conservazione
- Il Prodotto mantiene le sue caratteritiche per 6 mesi nella sua confezione originale
La Classica Avoriè è la colomba per antonomasia, sintesi autentica di tradizione e genuinità degli ingredienti.
Con un'alveolatura irregolare tipica della lievitazione naturale, la colomba classica presenta un impasto soffice e dal gusto delicato. Gli ingredienti di altissima qualità come burro, farina, uova e bacche di vaniglia sono sapientemente amalgamati nell'impasto, arrichito anche da cubetti di scorzone d'arancia candita che lo profumano.
La Glassatura è ricca e croccante ottenuta miscelando pregiate mandorle “prima bari”, zucchero ed albume.
Non solo buona ma anche bella, la colomba Filippi è arrichita anche da una grande cura per il packaging. Confezionata a mano con incarto opaco e nastro in gros grain con serigrafie gommate in rilievo, è un'ottima idea regalo.