Artikel der Marke La Cigolina Società Agricola

Prodotti Gourmet e Biologici

L'Azienda Agricola La Cigolina, con radici profondamente ancorate nelle tradizioni agricole e un occhio sempre rivolto all'innovazione sostenibile, si presenta come un'eccellenza nel panorama gastronomico italiano.
Fondata sulla passione e l'impegno della famiglia Gaboardi, La Cigolina si distingue per la sua filosofia di rispetto verso il benessere animale e l'ambiente, producendo articoli di qualità superiore.

Impegno per la sostenibilità

Innovazione:

A partire dal 2003, dopo numerosi studi riguardanti il beneficio sulla salute umana che avrebbe il consumare latte con Beta-caseina A2A2, in alcuni paesi dell’Oceania, in Inghilterra e in USA c’è stato un crescente interesse sull’argomento, arrivando alla commercializzazione di latte contente solo Beta-caseina A2A2.

Benessere Animale:
La salute della mammella influenza la qualità del latte prodotto dall’animale e il benessere dello stesso. Attraverso l’analisi dell’LDH (lattato-deidrogenasi), un enzima secreto all’inizio di un infezione, riusciamo ad individuare un infezione prima che ne appaiano i segni clinici in modo da agire preventivamente con i trattamenti.
 
Sostenibilità ambientale:
Con gli impianti di biogas, l’agricoltura offre un importante contributo alla distribuzione di energia prodotta da fonti rinnovabili e allo smaltimento dei rifiuti organici. Sottoprodotto della produzione di biogas sono i digestati, che possono essere a loro volta utilizzati come fertilizzante di alta qualità.

 

Perchè scegliere La Cigolina su Bottega Cremonese

I Prodotti premium dell'azienda Agricola La Cigolina sono selezionati con cura e passione da Valentina, per garantire ai nostri clienti solo il meglio del settore gourmet.

Carne Wagyu: Rinomata per la sua straordinaria marmorizzazione e tenerezza, la carne Wagyu di La Cigolina è frutto di un allevamento consapevole e tecniche all'avanguardia. Ogni taglio è una promessa di sapore e qualità ineguagliabile.

Prodotti con Latte B-Caseina A2A2: Prodotto con standard elevati, il Latte B-Caseina A2A2 è la base per un Grana Padano stagionato 14 mesi, un formaggio d'eccezione che unisce gusto e benefici salutari.

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