Die Acetaia Bertoni ist ein Unternehmen, das seit über einem Jahrhundert hochwertigen traditionellen Balsamico-Essig aus Modena herstellt.
Die 1890 gegründete Acetaia befindet sich im Hügelland von Castelvetro di Modena, wo die Trauben sorgfältig ausgewählt und durch einen handwerklichen Prozess, der die Tradition respektiert und die Qualität der Produkte hervorhebt, in Balsamico-Essig verwandelt werden.
Die Acetaia Bertoni ist vom Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena für die Herstellung von traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP und Balsamico-Essig aus Modena IGP zertifiziert. Zudem unterzieht das Unternehmen alle Produktionsphasen strengen Qualitätskontrollen, um die höchste Qualität seiner Produkte zu gewährleisten.
Die Acetaia Bertoni garantiert die Qualität ihrer Produkte durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Anwendung traditioneller Produktionsmethoden und die handwerkliche Pflege ihrer Produkte. Außerdem bietet das Unternehmen seinen Kunden Unterstützung und verpflichtet sich, ihre Bedürfnisse zu erfüllen.
