(95,00 € /Kg Peso prodotto circa 1,700Kg)
Der Culatello di Zibello g.U. Dallatana wird als der König der Wurstwaren bezeichnet und gehört zu den edelsten und begehrtesten Delikatessen der gesamten italienischen Gastronomie.
Hergestellt ausschließlich aus den feinsten Teilen des Schweins, wird diese Wurst über 18 Monate lang nach den alten handwerklichen Techniken der Produktionsregion, der Gemeinde Zibello in der Provinz Parma, gereift. Er zeichnet sich durch einen intensiven und zugleich feinen Geschmack aus, mit süßen Noten und einer leichten Würze.
Die vorverpackte 80g-Version ist besonders geeignet für diejenigen, die den Culatello probieren möchten, ohne das ganze Produkt kaufen zu müssen. Dieses Format wurde entwickelt, um maximale Frische zu gewährleisten und gleichzeitig seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
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Technische Daten
Der Culatello di Zibello g.U. Dallatana wird als der König der Wurstwaren bezeichnet und gehört zu den edelsten und begehrtesten Delikatessen der gesamten italienischen Gastronomie.
Hergestellt ausschließlich aus den feinsten Teilen des Schweins, wird diese Wurst über 18 Monate lang nach den alten handwerklichen Techniken der Produktionsregion, der Gemeinde Zibello in der Provinz Parma, gereift. Er zeichnet sich durch einen intensiven und zugleich feinen Geschmack aus, mit süßen Noten und einer leichten Würze.
Die vorverpackte 80g-Version ist besonders geeignet für diejenigen, die den Culatello probieren möchten, ohne das ganze Produkt kaufen zu müssen. Dieses Format wurde entwickelt, um maximale Frische zu gewährleisten und gleichzeitig seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
